【年越しのご馳走】テンション上がる！大晦日に皆で食べたいメニュー

お寿司

皆で集まる時の定番中の定番！といえばお寿司です。

大晦日は新年との境目、節目の日ですから、その大切な日にお寿司が選ばれるのも納得です。

長寿祈願の海老、おめでたい鯛などの縁起が良い寿司ネタもありますし、寒ブリ、コウイカ・ヤリイカ、赤貝、ヒラメなどこの時期に旬を迎えた魚介は、たっぷり脂が乗っていて格別に美味しいですよね。

人数分出前を頼んだり、テイクアウトで済むこと、片付けが簡単なのも忙しい大晦日には大助かり。

子供がたくさん集まる場合は、少し準備の手間はかかりますが、子供用に手巻き寿司を用意する方もいらっしゃるようですよ。手巻き寿司パーティ、きっと子供たちの思い出に残るでしょうね。

お刺身

お寿司と並んで、ハレの日に人気のご馳走といえば『お刺身』

新鮮な魚介類を綺麗に盛り付けて並べると、食卓が一気に華やかになりますよね。お取り寄せも人気です。

いつもよりお刺身をグレードアップして、美味しいお酒と一緒に味わうのも良いですね。

すき焼き

すき焼きといえば日常の食卓にのぼることもある料理ですが、大晦日のこの日のすき焼きはちょっと違います。

一年の締めくくりに！といつもより奮発して高級和牛を用意し、ちょっと贅沢な鍋をみんなで囲んで節目の日を過ごされる方も。

愛知県や三重県など一部地域では、大晦日にはすき焼きを食べるという風習があるそうですよ。

しゃぶしゃぶ

すき焼きと同様、大晦日のご馳走として人気のメニューです。

● お野菜がたっぷり摂れる
● 体が暖まる
● みんなで鍋を囲んで楽しめる
● 自分の好みの味で食べられるのでしゃぶしゃぶ自体を嫌がる人が少ない
● 準備や片付けも比較的楽！

と、家族みんなに良いことづくめ。

つい、いつもより良いお肉を用意してしまいそうですね。

鍋

みんなで囲めて心も体もぽかぽか暖まる鍋は、大晦日でも人気のメニューの一つです。

この日は奮発して、
● 鍋をお取り寄せ
● タラバガニでカニ鍋
など、豪華な鍋パーティーする方も多いよう。

毎年違った鍋をお取り寄せも楽しいですね！選ぶ楽しみがあるのも、準備と片付けに手間が少ないのもポイントです！

ネットでは『友達と闇鍋をする』という面白い意見も見つけました。
そういえば私も若かりし頃、闇鍋まではいかないけど適当鍋パーティみたいなことをやった記憶があります。友達と集まれるだけで何食べても楽しかったなあ。

肉料理

ご馳走肉料理と言えば『ステーキ』や『ローストビーフ』でしょうか。

いつも食べる肉より数段グレードアップして、厚めに切ったステーキ肉を、好みの焼き加減で一気にほおばる…
一年の締めくくりに美味しいステーキが食べられたら、新年を良い気分で迎えられそう！ですね。

ローストビーフも好きで普段作ることがありますが、子供たちにねだられて大晦日に作る時は、少し高級な和牛を用意してしまいますね。

我が家では大晦日のローストビーフはメイン料理ではないので、お財布が大ダメージを受けないという理由もありますが、節目の日くらいはいつもより豪華にいこう！と思ってしまいます。

宅配ピザ

大晦日は何かと忙しい日。
そんなママさん達に人気の大晦日のメニューの一つが、準備も片付けも楽で、子供たちがとっても喜ぶ宅配ピザ。

おせちなど正月料理の下ごしらえをしてる時に、電話やネット注文で届けてくれる宅配ピザはとっても助かりますよね！

年末年始などの長期休暇で人が集まる時期はピザ屋さんも混んでいるので、混み具合や営業時間などお近くの店舗に確認してしてみて下さいね。